В преддверии Пасхи - 2025, которая состоится в этом году 20 апреля, предприятия уже начинают активно готовиться к праздничной куличной кампании. Это включает в себя тщательный подбор сырья и рецептур для создания идеальной пасхальной выпечки.

Кулич остается незаменимым украшением праздничного стола для российских потребителей. Традиционно это сдобное дрожжевое изделие с изюмом и цукатами, но современные покупатели все чаще ищут новые формы и вкусы. Куличи в виде кексов или сдобные куличи с различными добавками и начинками становятся все более популярными. Сегодня понятие «кулич» расширяется и может включать не только традиционные дрожжевые изделия.

Чтобы обеспечить технологичность производства и гарантировать высокое качество готовой продукции, мы предлагаем широкий ассортимент хлебопекарных смесей и улучшителей для продления мягкости и свежести, а также глазури, помадки, нетающую сахарную пудру, ароматизаторы, посыпки, цукаты, специальные куличные формы и упаковочные материалы.

Полный ассортимент продукции для Пасхальной кампании представлен в презентации по ссылке.

Ассортимент декора и форм для куличей представлен по ссылке. 

Для запроса прайса с полным ассортиментом Пасхальной продукции - оставьте заявку в форме ниже:

Современные куличи 2025

Современные потребители все чаще ищут новые и оригинальные вкусы и формы куличей. Вот некоторые из наиболее популярных тенденций:

Популярные вкусы и формы куличей

• Куличи в виде кексов: Это удобная и современная форма куличей, которая становится все более популярной. Они могут быть с различными добавками и начинками.

• Кулич "Краффин": Этот вариант отличается слоистой структурой и часто содержит вяленую клюкву вместо изюма. Тесто закручивается в спираль, что делает его визуально привлекательным.

• Шоколадные куличи: Добавление шоколада, особенно с вяленой вишней, делает куличи привлекательными для любителей шоколада.

• Творожные куличи: Бездрожжевые куличи с творогом становятся популярными благодаря нежной текстуре и возможности быстрого приготовления.

• Маковые и другие необычные куличи: Куличи с маком или другими сухофруктами привлекают тех, кто ищет альтернативу традиционному изюму.

Тенденции в декорировании и упаковке:

• Премиальная отделка и упаковка: Потребители ценят красиво оформленные куличи с современными дизайнами и удобной упаковкой.

• Порционные куличи: Маленькие куличи весом 70-150 граммов удобны в качестве подарков и становятся все более популярными.

Эти тенденции показывают, что современные потребители ищут не только вкусные, но и визуально привлекательные куличи с разнообразием вкусов и форм.