Десертная паста с натуральным вкусом и ароматом апельсина предназначена для профессионального использования в кондитерском и хлебопекарном производстве. Продукт придаёт изделиям насыщенный цитрусовый вкус, приятный аромат и характерный цвет, что позволяет создавать оригинальные десерты, мороженое и выпечку.

Органолептические характеристики:
Консистенция: пастообразная, однородная.
Вкус и аромат: ярко выраженные апельсиновые, без посторонних привкусов и запахов.
Цвет: соответствует натуральному оттенку апельсина.
Рекомендации по применению
Паста идеально подходит для ароматизации и окрашивания: кремов, муссов, сливок, ганашей; мороженого; бисквитов, куличей, круассанов; печенья, кексов и других кондитерских изделий.
Рекомендуемая дозировка: 80-100 г пасты на 1000 г массы. Перед использованием пасту рекомендуется тщательно перемешать.

Состав: сахар, апельсиновый сок и цукаты из цедры, глюкозный сироп, регулятор кислотности лимонная кислота, глюкозно-фруктозный сироп, инулин, ароматизаторы, краситель E160a бета-каротин, загуститель E440 пектин. Содержание сахаров в продукте - 53%.

Пищевая ценность в 100 гр. продукта:

• Белки - 0,0 гр.
• Жиры - 0,0 гр.
• Углеводы - 63,0 гр.

Влажность (%): 33,0
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 274,0

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: COMPRITAL S.p.a.
Торговая марка: COMPRITAL
Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 5 до 25°C.