Десертная паста со вкусом клубники - профессиональное решение для кондитерских, пекарен и пищевых производств. Продукт предназначен для придания насыщенного клубничного вкуса, аромата и цвета мороженому, десертам, кремам, муссам и другим кондитерским изделиям.

Органолептические характеристики:
Консистенция: пастообразная.
Цвет: красный.
Вкус и аромат: ярко выраженные, свойственные спелой клубнике, без посторонних привкусов и запахов.

Паста идеально подходит для ароматизации и окрашивания: кремов, муссов, сливок, ганашей; мороженого (в том числе итальянского); бисквитов, куличей, круассанов; печенья, кексов и других кондитерских изделий.
Рекомендуемая дозировка: для мороженого: 40–50 г на 1000 г массы; для кондитерских изделий: 40–50 г на 1000 г массы.
Перед использованием пасту рекомендуется тщательно перемешать.

Состав: глюкозный сироп, сахар, клубника 13.5%, концентрированный клубничный сок 8%, вода, регуляторы кислотности: Е330, E341(iii); косточки клубники, загуститель пектин, ароматизатор, красители E129, Е102. Содержит красители, которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей. Содержание сахаров в продукте - 53,4%.

Пищевая ценность в 100 гр. продукта:

• Белки - 0,7 гр.
• Жиры - 0,1 гр.
• Углеводы - 63,0 гр.

Влажность (%): 36,55
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 267,0

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Martin Braun S.a.
Торговая марка: Cresco
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20°C.