Десертная паста с натуральной ванилью - профессиональное решение для придания кондитерским изделиям и мороженому насыщенного аромата, вкуса и цвета. Продукт содержит натуральную икру стручков ванили, что обеспечивает премиальное качество и аутентичный вкус.

Органолептические характеристики:
Консистенция: густая пастообразная масса.
Цвет: жёлтый.
Вкус и аромат: ярко выраженные, свойственные натуральной ванили, с характерными вкраплениями икры стручков. Посторонние привкусы и запахи отсутствуют.

Паста идеально подходит для ароматизации и придания вкуса: кремам, муссам, сливкам, ганашам; мороженому (в том числе итальянскому); бисквитам, куличам, круассанам; печенью, кексам и другим кондитерским изделиям.
Рекомендуемая дозировка: для мороженого: 40–50 г на 1000 г массы; для кондитерских изделий: 40–50 г на 1000 г массы.
Перед использованием пасту рекомендуется тщательно перемешать.

Состав: сироп глюкозы, инвертный сахарный сироп, глюкозно-фруктозный сироп, натуральные ароматизаторы, загуститель: модифицированный крахмал кукурузный, стручки ванили, краситель Е160а (iii). Содержание сахаров в продукте - 56,1%.

Пищевая ценность в 100 гр. продукта:

• Белки - 0,0 гр.
• Жиры - 0,0 гр.
• Углеводы - 73,1 гр.

Влажность (%): 25,8
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 300,0

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Martin Braun S.a.
Торговая марка: Cresco
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20°C.