Глюкозный сироп - это универсальный ингредиент для профессионального применения в кондитерском и пищевом производстве. Продукт обеспечивает эластичность и блеск готовых изделий, способствует удержанию влаги, придаёт тесту и массам необходимую пластичность и вязкость. Благодаря выраженным консервирующим и антикристаллизационным свойствам сироп предотвращает засахаривание и продлевает срок хранения продукции. Декстрозный эквивалент (DE) - 43%.

Глюкозный сироп широко используется при производстве: карамели и леденцов; кондитерских глазурей; муссов, сахарной помадки и других кондитерских масс; мороженого; жевательной резинки и других пищевых продуктов.

Органолептические характеристики:
Внешний вид: прозрачный, бесцветный сироп.
Вкус: сладкий, без посторонних привкусов.
Продукт разработан специально для предприятий пищевой промышленности, обеспечивает стабильное качество и технологичность производственных процессов.

Состав: глюкозный сироп (из кукурузы).

Пищевая ценность в 100 гр. продукта:

• Белки - 0,0 гр.
• Жиры - 0,0 гр.
• Углеводы - 80,0 гр.

Влажность (%): 18,0
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 320,0

Страна происхождения: Россия
Изготовитель: ООО "АМИЛКО"
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 0 до 30°C.