Глюкозный сироп - это универсальный ингредиент, широко применяемый в кондитерском и пищевом производстве. Он обеспечивает эластичность и блеск готовым изделиям, способствует удержанию влаги, придаёт продукту необходимую пластичность и вязкость. Благодаря консервирующим и антикристаллизационным свойствам сироп увеличивает срок хранения и предотвращает засахаривание. Декстрозный эквивалент (DE) - 43%.

Области применения:
- Производство карамели, кондитерских глазурей, муссов, сахарной помадки и других кондитерских масс.
- Изготовление мороженого, жевательной резинки и других пищевых продуктов.

Органолептические характеристики:
- Внешний вид: прозрачный, бесцветный сироп.
- Запах и вкус: нейтральные, без посторонних оттенков.

Состав: Глюкозный сироп (производится на основе кукурузы или пшеницы).

Пищевая ценность в 100 гр. продукта:

• Белки - 0,0 гр.
• Жиры - 0,0 гр.
• Углеводы - 80,0 гр.

Влажность (%): 20,0
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 320,0

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Laped S.r.l
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20°C.