Термостабильные шоколадные капли диаметром 6–8 мм - универсальный ингредиент для кондитерского и хлебопекарного производства. Сохраняют форму при выпечке, обеспечивая стабильный внешний вид и равномерное распределение в изделии.

Используются как готовый декор, а также в качестве наполнителя для печенья, маффинов, кексов, булочных изделий и десертов. Подходят для серийного производства благодаря технологичности и стабильности результата.

Состав: сахар, гидрогенизированные растительные жиры, обезжиренный какао-порошок, эмульгатор (E322 - соевый лецитин), ароматизатор (ванилин).

Формат поставки: картонные коробки с внутренним вкладышем из пищевого полиэтилена. Масса нетто - 20 кг.

Условия хранения: хранить в сухом месте при температуре не выше 20 °C.

Срок годности: 18 месяцев.