Спрей для эффекта шоколадного велюра (фиолетовый)

Профессиональный спрей DR.GUSTO фиолетового цвета создан для создания равномерного эффекта «шоколадный велюр» на тортах, пирожных и порционных десертах. Продукт обеспечивает эстетичную матовую текстуру, лёгкий шоколадный аромат и стабильное цветное покрытие при работе с замороженными заготовками в кондитерских цехах и HoReCa.

Органолептические свойства

Спрей фиолетового цвета с лёгким ароматом шоколада.

Состав и пищевая ценность

Состав: пропелленты (E943a, E943b, E944), какао-масло, сухое цельное молоко, сахар, красители кармуазин (Е122) и синий блестящий (Е133), подсолнечный лецитин, ароматизатор «ваниль». Продукт содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.

Пищевая ценность на 100 г:

• Белки: 4,42 г

• Жиры: 34,04 г

• Углеводы: 61,00 г

• Влажность: 0,01%

• Энергетическая ценность: 566,00 ккал

Производитель и условия хранения

• Страна происхождения: Турция

• Изготовитель: GUSTO PASTACILIK GIDA SANAYI LTD. STI

• Торговая марка: DR.GUSTO

• Срок годности: 24 месяца

• Условия хранения: вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C

Рекомендации по применению

• Наносить на замороженную заготовку короткими нажатиями с расстояния не менее 20 см.

• Максимальная дозировка - до 60 секунд на 1 кг изделия.

• Перед использованием баллон должен иметь температуру от 25 до 35 °C: выдержать спрей в тёплом месте не менее 1 часа.

Продукт оптимален для финишной отделки муссовых тортов, пирожных и порционных десертов в кондитерских цехах, кафе и ресторанах