Сахарная паста с добавлением какао-масла - профессиональный продукт для кондитерских, пекарен и мастеров cake design. Предназначена для обтяжки тортов, моделирования и создания декоративных элементов: цветов, листьев, фигурок и других украшений.

Органолептические характеристики:
Консистенция: плотная, пластичная, легко поддаётся обработке.
Цвет: белый.
Вкус: насыщенный вкус белого шоколада.
Паста не требует сложной подготовки: перед работой её необходимо размять и раскатать до толщины 2–3 мм, слегка присыпая крахмалом для предотвращения прилипания.

Применение:
- Обтяжка тортов: обеспечивает ровное, гладкое покрытие без трещин.
- Моделирование: подходит для изготовления деталей декора с помощью специальных вырубок, молдов и штампов.
- Окрашивание: совместима с пищевыми красителями для создания цветных элементов.

Состав: сахар, глюкозный сироп, какао-масло, загуститель: рисовый крахмал, влагоудерживающий агент глицерин Е422, ароматизаторы, загуститель ксантановая камедь Е415. Продукт может содержать молоко, орехи и сульфиты.

Пищевая ценность в 100 гр. продукта:

• Белки - 0,0 гр.
• Жиры - 18,1 гр.
• Углеводы - 74,3 гр.

Влажность (%): 3,3
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 460,0

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: IRCA S.p.a.
Торговая марка: IRCA
Срок годности: 15 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20°C.