Холодная глазурь DEKOJEL от Италика - прозрачная желеобразная масса без цвета и запаха для эффектного украшения и надежного покрытия тортов, пирожных и других десертов.

Идеально для HoReCa: быстро наносится, дает ровный глянец и подходит как для работы с охлажденными, так и с замороженными изделиями.

Органолептические характеристики:

 • Прозрачная желеобразная масса
 • Без цвета и без запаха
 • Сладкая

Как применять холодную глазурь:

Перед использованием рекомендуется добавить до 20% воды и тщательно перемешать, чтобы избежать пузырьков воздуха. Для более однородной структуры можно пробить погружным блендером до получения гладкой массы. Разогрев перед нанесением не требуется. Подходит для незамороженных тортов и пирожных, а также для замороженных.

Состав:

Глюкозный сироп, вода, сахар, загуститель: агар (Е406), пектин (Е440), регуляторы кислотности: лимонная кислота (Е330), цитраты натрия (Е331), консервант: сорбат калия (Е202), стабилизатор: пиросульфит натрия (Е223).

Возможны следы молока и молочных продуктов, орехов.

Пищевая ценность (на 100 г продукта) • Белки: 0,00 г • Жиры: 0,00 г • Углеводы: 67,00 г • Влажность: 33,00% • Энергетическая ценность: 269 ккал

Характеристики товара

 • Страна происхождения: Турция

 • Производитель: KATSAN GIDA SAN. Ve TIC. LTD. STI.

Торговая марка: DEKOJEL

 • Срок годности: 24 месяца

 • Условия хранения: хранить вдали от тепла и солнечных лучей при температуре 10–20 °C