Основа для супа бульон-приправа "Вкусная курица", Перчес, 3 кг - функциональный продукт для предприятий общественного питания, пищевых производств и фабрик-кухонь. Смесь предназначена для быстрого приготовления насыщенного куриного бульона и использования в качестве вкусовой базы при производстве супов, соусов, подлив, гарниров, полуфабрикатов и готовых блюд.

Продукт представляет собой однородный порошок с ярко выраженным вкусом и ароматом куриного бульона. Сбалансированная рецептура позволяет получать стабильный результат независимо от объёмов производства, обеспечивая единое качество готовой продукции и соблюдение технологических стандартов.

Бульон-приправа эффективно применяется в кулинарных цехах, на предприятиях мясопереработки, в производстве пищевых концентратов и комплексных смесей. Использование готовой основы позволяет сократить время приготовления, оптимизировать производственные процессы и снизить затраты на изготовление натуральных бульонов.

В состав продукта входят овощные компоненты, куриный бульон, пряности и вкусоароматические ингредиенты, формирующие насыщенный и сбалансированный вкусовой профиль. Продукция соответствует требованиям ТУ 10.89.11-019-52303135-2023 и проходит контроль качества по показателям безопасности.

Фасовка 3 кг в герметичный пакет удобна для профессионального использования, хранения и транспортировки. Продукт сохраняет свои свойства на протяжении всего срока годности при соблюдении рекомендованных условий хранения.

Преимущества для производств и HoReCa

• насыщенный вкус и аромат куриного бульона
• быстрое приготовление основы для широкого спектра блюд
• стабильность вкусовых характеристик в каждой партии
• удобство дозирования и точность воспроизведения рецептур
• снижение трудозатрат и ускорение производственных процессов
• универсальное применение в пищевой промышленности и общественном питании
• экономичное решение для предприятий с большим объёмом выпуска продукции
• соответствие требованиям безопасности пищевого сырья.

Способ применения: добавить 7 г смеси на 500 мл воды, довести до кипения и варить в течение 3 минут до получения готового бульона.