Конфитюры кондитерские и фруктово-ягодные наполнители для пищевых производств

В современном пищевом производстве конфитюры и фруктово-ягодные наполнители (ФЯН) играют важную роль в создании вкусных, ароматных и привлекательных кондитерских и хлебобулочных изделий. Они обеспечивают насыщенный натуральный вкус, яркий цвет и стабильную текстуру, что особенно важно для предприятий HoReCa, промышленных производств, кондитерских, пекарен, кафе и ресторанов.

Конфитюры кондитерские оптом

Конфитюры - это желеобразные продукты с равномерно распределёнными фруктовыми или ягодными кусочками, уваренными с сахаром и желирующими веществами. Они обладают джемовой структурой и условной термостабильностью, что позволяет использовать их в различных технологических процессах.

Категории конфитюров:

• Категория "Т" - универсальные термостабильные конфитюры с высоким содержанием фруктовой части, гомогенные или с кусочками плодов. Идеальны для расширения ассортимента кондитерских и хлебобулочных изделий, выдерживают термическую обработку и заморозку.

• Категория "П" - сбалансированные по цене и качеству начинки, условно термостабильные, гомогенные. Подходят для массового производства хлебобулочных и кондитерских изделий.

• Категория "Ф" - наполнители для классических и питьевых йогуртов, молочных продуктов и десертов с кусочками фруктов до 5 мм. Обеспечивают натуральный вкус и текстуру молочных изделий.

• Категория "К" - нетермостабильные конфитюры с насыщенным фруктово-ягодным вкусом, гомогенные или с кусочками плодов, предназначены для выпеченных мучных изделий, творожных сырков и зефира.
  
  

Фруктово-ягодные наполнители (ФЯН)

ФЯН - это продукты с натуральным вкусом, цветом и ароматом фруктов и ягод, предназначенные для добавления в молочные продукты (йогурты, творожные десерты, пудинги) и кондитерские кремы. Они бывают гомогенными или с кусочками плодов и обеспечивают натуральность и привлекательность готовой продукции.

Преимущества конфитюров и наполнителей от производителя Гамми:

• Высокое качество и стабильность — продукция Гамми соответствует современным стандартам пищевой промышленности и проходит строгий контроль качества.

• Широкий ассортимент — включает все основные категории конфитюров и фруктово-ягодных наполнителей, что позволяет подобрать решение под любые технологические задачи.

• Термостабильность и универсальность — конфитюры Гамми подходят для термической обработки, заморозки и хранения, что важно для промышленных производств и HoReCa.

• Натуральность и безопасность — использование качественного сырья и натуральных компонентов обеспечивает высокую органолептику и безопасность продукции.
  Поддержка клиентов — профессиональные консультации и помощь в подборе продуктов для кондитерских и хлебобулочных производств.
  

Купить конфитюры и фруктово-ягодные наполнители оптом

Если вы хотите купить конфитюры и фруктово-ягодные наполнители оптом, обращайтесь в Торговую компанию ДИП - проверенному поставщику Гамми. Мы предлагаем выгодные условия заказа, профессиональную поддержку технологов и гарантируем оригинальность и высокое качество продукции для пищевых производств и хорека.

Доставка из Екатеринбурга. Заказать оптом конфитюры и наполнители просто - свяжитесь с нашими менеджерами для консультации и оформления заказа. Обеспечьте своему производству насыщенный вкус, натуральность и стабильность качества с конфитюрами и фруктово-ягодными наполнителями от Гамми - профессиональное решение для HoReCa, промышленных производств, кафе, ресторанов и торговых сетей.