Продукты питания
Ингредиенты для хлебопекарного и кондитерского производства
Хлебопекарные ингредиенты
Закваски и подкислители
Закваска Аграм темная "Ирекс", 5 кг

Закваска Аграм темная "Ирекс", 5 кг

Бренды
Ингредиенты для пищевого производства
Бакалея
Ингредиенты для хлебопекарного и кондитерского производства
Кондитерские изделия
- Категории
- Кондитерские пасты
- Конфеты
- Мармелад
- Пастила и зефир
- Показать еще
Консервация
- Категории
- Грибы
  - Подкатегории
  - Грибное ассорти
  - Грибы лесные
  - Шампиньоны
  - Показать еще
- Закуски
- Маслины и оливки
  - Подкатегории
  - Маслины
  - Оливки
  - Оливки фаршированные
  - Показать еще
- Мясная консервация
  - Подкатегории
  - Каша с мясом
  - Паштет
  - Тушенка
  - Показать еще
- Овощная консервация
  - Подкатегории
  - Ассорти овощное
  - Баклажаны
  - Закуски
  - Зелёный горошек
  - Икра овощная
  - Кабачки
  - Каперсы
  - Кукуруза
  - Лечо
  - Огурцы
  - Патиссоны
  - Перец
  - Супы
  - Томатная паста
  - Томаты
    - Бренды
    - Показать еще
  - Фасоль
  - Показать еще
- Рыбная консервация
  - Подкатегории
  - Паштет и риет рыбный
  - Печень рыбная
  - Рыба в масле
  - Рыба в собственном соку
  - Рыба в томатном соусе
  - Шпроты
  - Показать еще
- Сладкая консервация
  - Подкатегории
  - Варенье
  - Джем
  - Конфитюр
  - Повидло
  - Ягоды протёртые
  - Показать еще
- Фруктовая консервация
  - Подкатегории
  - Ананасы
  - Персики
  - Прочая фруктовая консервация
  - Фруктовое пюре и мусс
  - Показать еще
- Показать еще
Напитки
- Категории
- Вода
- Иван-чай
  - Подкатегории
  - HoReCa
  - В пирамидках
  - В саше
  - Газированный Иван-чай
  - Крупнолистовой
  - Прессованный
  - Показать еще
- Какао и горячий шоколад
- Кисель
- Компот
- Кофе и цикорий
  - Подкатегории
  - Кофе в зернах
  - Кофе в капсулах
  - Цикорий
  - Показать еще
- Молоко растительное
- Молочно-соковые напитки
- Морс
- Нектар
- Основы для глинтвейна
- Основы для приготовления напитков
- Растворимые напитки
- Соки
- Травяной чай
- Чай с пряностями
- Показать еще
Специи и пряности
- Категории
- Специи весовые
- Другие специи и приправы
- Коллекции Айдиго
  - Подкатегории
  - Great BBQ
  - Для HoReCa
    - Бренды
    - Показать еще
  - Для вторых блюд
  - Кисели и жиле
  - Коллекция Кондитера
  - Молочный коктейль
  - Подарки Премио
  - Приправа в мельнице
  - Приправы
  - Пряности
    - Бренды
    - Показать еще
  - Соль Айдиго
  - Показать еще
- Перчес. Специи эконом-сегмента
  - Подкатегории
  - Для HoReCa
  - Приправы Перчес
  - Приправы универсальные Перчес
  - Пряности в мельницах Перчес
  - Пряности Перчес
  - Показать еще
- Показать еще
Хлебобулочные изделия
- Категории
- Печенье
- Сушки и сухари
- Хлеб
- Хлебцы
- Показать еще

Комплексные пищевые добавки – сухие закваски (подкислители) для производства хлеба из ржаной и из смеси ржаной и пшеничной муки

Преимущества: позволяют отказаться от сложного и длительного процесса выведения ржаных заквасок, обеспечивают однофазное приготовление теста с брожением его после замеса не более 30 минут, улучшают процесс разделки теста. Повышают эластичность мякиша, улучшают вкус и аромат готовых изделий.

Ед. измерения	г
В блоке	1000.0
Вес единицы	1.0
Вес коробки	5100.0
Объем коробки	0.009
Вес блока	1020.0
Ширина	0.2

Показать все характеристики