Смесь для производства широкого ассортимента пшеничных изделий: батонов, формового хлеба, булочек, багетов.
Основные компоненты: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, соль, глюкоза, ферменты, аскорбиновая кислота.

Преимущества: использование смеси позволяет быстро и просто произвести хлебобулочные изделия по ускоренной технологии; удобная дозировка смеси позволяет минимизировать влияние человеческого фактора на производственный процесс и получаемый результат; готовые изделия отличаются тонкой хрустящей корочкой, равномерной мелкопористой структурой мякиша и способны длительное время сохранять свежесть при соблюдении условий хранения; в составе смеси есть только один компонент с индексом Е (аскорбиновая кислота).