Смесь для производства хлебобулочных изделий с ярко выраженным солодовым вкусом и ароматом.

Дозировка: до 25 %

Основные компоненты: хлопья кукурузные, солод ржаной сухой ферментированный размолотый, семена льна масличного, ядро семян подсолнечника, крупа пшено шлифованное высшего сорта, сахар, клейковина пшеничная, крупка соевая микронизированная, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, мука пшеничная набухающая, экстракт ячменный солодовый.

Преимущества: позволяет быстро и просто произвести вкусные хлебобулочные изделия, насыщенные зерновыми и солодовыми продуктами; обеспечивает высокую технологичность теста, хорошо обрабатываемого как вручную, так и на автоматизированных линиях; готовые изделия обладают хорошим объемом, ярким солодовым ароматом, насыщенным вкусом за счет зерновых и масличных культур, входящих в состав, легкой пикантной солодовой горчинкой, а также богатым мякишем с красивым карамельным цветом; готовые изделия длительное время сохраняют свои потребительские характеристики и свежесть.