Смесь "Квартайг" для производства мучных кондитерских изделий обеспечивает технологичность производства изделий. При использовании смеси отсутствует затягивание теста при производстве творожно-песочных полуфабрикатов. Данную смесь можно использовать при поточном производстве большинства мучных кондитерских изделий, благодаря ей возможно использование различных начинок и большой ассортимент изделий.

 Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, мука пшеничная набухающая, разрыхлители, глютен пшеничный, эмульгаторы, глюкозный сироп, сухое обезжиренное молоко, соль, ароматизатор.