Продукты питания
Ингредиенты для хлебопекарного и кондитерского производства
Хлебопекарные ингредиенты
Закваски и подкислители
Закваска Бротзауэр "Ирекс", 10 кг

Закваска Бротзауэр "Ирекс", 10 кг

Бренды
Ингредиенты для пищевого производства
Бакалея
- Категории
- Азиатская кухня
  - Подкатегории
  - Азиатская лапша
  - Васаби
  - Водоросли нори
  - Грибы сушеные
  - Имбирь маринованный
  - Молоко кокосовое
  - Наборы
  - Основы для супов
  - Панировка
  - Рис для суши
  - Соус азиатский
  - Спаржа соевая
  - Уксус для суши
  - Циновка бамбуковая и палочки для суши
  - Показать еще
- Дрожжи
- Крупы, каши, хлопья
  - Подкатегории
  - Булгур
  - Гарниры
  - Горох
  - Гречневая крупа
  - Зёрна для проращивания
  - Каши
  - Киноа
  - Крупа в пакетиках
  - Кукурузная крупа
  - Манная крупа
  - Отруби
  - Перловая крупа
  - Прочие крупы
  - Пшеничная крупа
  - Рисовая крупа
  - Фасоль
  - Хлопья
  - Чечевица
  - Показать еще
- Макаронные изделия
  - Подкатегории
  - Вермишель
  - Длинные макароны
  - Лапша
  - Лапша для бешбармак
  - Лапша для лагмана
  - Листы для лазаньи
  - Макароны без глютена
  - Макароны с соусом
  - Спагетти, Лингвини
  - Фигурные макароны
  - Показать еще
- Маринады, рассолы
  - Подкатегории
  - Маринад для курицы
  - Маринад для мяса
  - Маринад для рыбы
  - Показать еще
- Масло растительное
  - Подкатегории
  - Масло авокадо
  - Масло амарантовое
  - Масло ароматное
  - Масло виноградной косточки
  - Масло горчичное
  - Масло грецкого ореха
  - Масло кедровое
  - Масло кокосовое
  - Масло кунжутное
  - Масло льняное
  - Масло облепиховое
  - Масло оливковое
  - Масло подсолнечное
  - Масло рисовое
  - Масло тыквенное
  - Масло хлопковое
  - Масло черного тмина
  - Масло чесночное
  - Показать еще
- Мёд и продукты пчеловодства
  - Подкатегории
  - Мёд
  - Мед-суфле и урбеч
    - Бренды
    - Показать еще
  - Показать еще
- Молоко сухое
- Мука
  - Подкатегории
  - Мука без глютена
  - Мука гречневая
  - Мука кукурузная
  - Мука пшеничная
  - Мука ржаная
  - Мука рисовая
  - Показать еще
- Панировочные смеси и кляры
- Попкорн
- Сахар, соль, сода
  - Подкатегории
  - Сахар
  - Сахар рафинад
  - Сахар тростниковый
  - Сахарозаменитель
  - Сода
  - Соль
  - Показать еще
- Сливки
- Смеси для выпечки
- Снэки
  - Подкатегории
  - Орехи
  - Рыбные снэки
  - Семечки
  - Показать еще
- Соусы
  - Подкатегории
  - Аджика
  - Бальзамический соус
  - Горчица
  - Заправки, дрессинги
  - Кетчуп
  - Соус для курицы
  - Соус для мяса
  - Соус для салата
  - Соус песто
  - Соус соевый
  - Соус томатный
  - Соус чили
  - Соус ягодный
  - Ткемали и Сацебели
  - Хрен
  - Показать еще
- Супы быстрого приготовления
- Сухие завтраки, мюсли
  - Подкатегории
  - Батончики
  - Гранола
  - Мюсли
  - Хлопья
  - Показать еще
- Сухофрукты и цукаты
- Сухофрукты, орехи, пастила
- Топпинги, сиропы
  - Подкатегории
  - Сиропы
  - Топпинги
  - Показать еще
- Уксус
  - Подкатегории
  - Бальзамический уксус
  - Винный уксус
  - Заправка уксусная
  - Органический уксус
  - Столовый уксус
  - Уксус для суши и риса
  - Яблочный уксус
  - Показать еще
- Показать еще
Ингредиенты для хлебопекарного и кондитерского производства
Кондитерские изделия
- Категории
- Кондитерские пасты
- Конфеты
- Пастила и зефир
- Шоколад
- Показать еще
Консервация
- Категории
- Грибы
  - Подкатегории
  - Грибное ассорти
  - Грибы лесные
  - Шампиньоны
  - Показать еще
- Закуски
- Маслины и оливки
  - Подкатегории
  - Маслины
  - Оливки
  - Оливки фаршированные
  - Показать еще
- Мясная консервация
  - Подкатегории
  - Каша с мясом
  - Паштет
  - Тушенка
  - Показать еще
- Овощная консервация
  - Подкатегории
  - Ассорти овощное
  - Баклажаны
  - Закуски
  - Зелёный горошек
  - Икра овощная
  - Кукуруза
  - Лечо
  - Огурцы
  - Перец
  - Супы
  - Томатная паста
  - Томаты
    - Бренды
    - Показать еще
  - Фасоль
  - Показать еще
- Рыбная консервация
  - Подкатегории
  - Паштет и риет рыбный
  - Рыба в масле
  - Рыба в собственном соку
  - Рыба в томатном соусе
  - Шпроты
  - Показать еще
- Сладкая консервация
  - Подкатегории
  - Варенье
  - Джем
  - Конфитюр
  - Повидло
  - Ягоды протёртые
  - Показать еще
- Фруктовая консервация
  - Подкатегории
  - Ананасы
  - Компоты
  - Персики
  - Прочая фруктовая консервация
  - Показать еще
- Показать еще
Напитки
- Категории
- Вода
- Иван-чай
  - Подкатегории
  - HoReCa
  - В пирамидках
  - В саше
  - Газированный Иван-чай
  - Крупнолистовой
  - Прессованный
  - Показать еще
- Какао и горячий шоколад
- Кофе и цикорий
  - Подкатегории
  - Кофе в зернах
  - Кофе в капсулах
  - Показать еще
- Молоко растительное
- Молочно-соковые напитки
- Морс
- Нектар
- Основы для глинтвейна
- Основы для приготовления напитков
- Растворимые напитки
- Соки
- Травяной чай
- Чай с пряностями
- Показать еще
Специи и пряности
- Категории
- Специи весовые
- Другие специи и приправы
- Коллекции Айдиго
  - Подкатегории
  - Great BBQ
  - Для HoReCa
    - Бренды
    - Показать еще
  - Для вторых блюд
  - Кисели и жиле
  - Коллекция Кондитера
  - Молочный коктейль
  - Подарки Премио
  - Приправа в мельнице
  - Приправы
  - Пряности
    - Бренды
    - Показать еще
  - Соль Айдиго
  - Показать еще
- Перчес. Специи эконом-сегмента
  - Подкатегории
  - Для HoReCa
  - Приправы Перчес
  - Приправы универсальные Перчес
  - Пряности в мельницах Перчес
  - Пряности Перчес
  - Показать еще
- Показать еще
Хлебобулочные изделия
- Категории
- Печенье
- Сушки и сухари
- Хлеб
- Хлебцы
- Показать еще

Жидкая закваска для производства хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки.
Преимущества: позволяет отказаться от сложного и длительного процесса выведения ржаных заквасок и перейти на однофазное приготовление теста с брожением его после замеса не более 30 минут, улучшает процесс разделки теста, повышает эластичность мякиша, улучшает вкус и аромат готовых изделий.

Ед. измерения	г
В блоке	1000
Вес единицы	1
Вес коробки	10200
Объем коробки	0.018
Вес блока	1020
Высота	0.18
Ширина	0.2

Показать все характеристики