Смесь "Ирекс Пумперникел" представляет собой инновационный продукт, специально разработанный для создания классического немецкого хлеба пумперникел и других сортов ржаной и ржано-пшеничной выпечки. Эта смесь стала популярной в связи с растущим спросом на цельнозерновой хлеб, который стал неотъемлемой частью здорового и сбалансированного питания. Состав: мелко измельченная ржаная крупка, гранулированный сахар, пшеничные отруби, ячменный солодовый экстракт, пищевая соль и обжаренная пшеничная солодовая мука. Эти компоненты обеспечивают не только отличное качество выпечки, но и богатый состав витаминов, микроэлементов и пищевых волокон, необходимых для здорового образа жизни.

Преимуществом использования смеси "Ирекс Пумперникел" является не только упрощение и ускорение процесса приготовления традиционного немецкого хлеба, но и благотворное воздействие на организм благодаря высокому содержанию клетчатки, которая способствует улучшению пищеварения и поддержанию здоровой микрофлоры кишечника. Тесто, приготовленное на основе смеси "Ирекс Пумперникел", отличается стабильностью и высокой технологичностью, что делает процесс выпечки более эффективным и предсказуемым. Благодаря этому, пекарням и производителям хлебобулочных изделий становится проще и удобнее работать с этой инновационной смесью.

Смесь является удобным и долговечным продуктом для использования в производстве хлебобулочных изделий. Срок годности смеси 9 месяцев.