Имеретинский шафран - изысканная пряность.Его отличает светло - песочный оттенок, яркий пряный цветочно - фруктовый аромат, насыщенный вкус и более низкая цена по сравнению с кашмирским шафраном из крокуса. Имеретинский шафран невероятно популярен в грузинской кухне - без добавления этой пряности не добиться «правильного» вкуса классических блюд - сациви, харчо, пхали и др. Этот сорт шафрана традиционно используют для приготовления блюд из бобов, рыбы и мяса, пикантность имеретинский шафран придаст также маринадам и соленьям. В отличие от некоторых пряностей имеретинский шафран отлично переносит тепловую обработку - он лучше раскроет вкус и аромат при предварительном замачивании в кипятке. Вес: 7 г