Черный перец - это одна из самых универсальных пряностей, которую используют практически в каждом блюде, где требуется добавить нотку пикантности и остроты. Он идеально дополняет вкус мяса, рыбы, овощей, грибов, соусов и маринадов. Но не только - черный перец также прекрасно сочетается с холодными закусками и сыром. Неудивительно, что его можно встретить даже в сладких десертах, вроде печенья, чтобы добавить необычный пикантный акцент. Это пряность, которая нашла свое применение даже в промышленности, в различных продуктах, таких как колбаса, паштеты, фарш, копчености и другие. Черный перец отличается тем, что прекрасно сочетается с практически всеми другими специями, что делает его неотъемлемой частью многих приправ.

 Для того чтобы получить молотый черный перец высочайшего качества, компания «Айдиго» использует только лучший индийский перец в виде горошка, который мелется непосредственно перед фасовкой. Такой подход позволяет сохранить максимум аромата и остроты свежемолотого перца. Инновационная упаковка и технологии помола, применяемые в продукции «Айдиго», позволяют сохранить все ценные качества перца, чтобы каждый раз радовать вас свежестью и насыщенным вкусом.