Макароны Итальянские гнезда Тальятелле Migliore. При производстве используются только лучшие сорта твёрдой пшеницы, что гарантирует исключительно высокое качество готового продукта. Тесто замешивается из муки, воды и яиц, благодаря чему лапша приобретает плотную текстуру. Особое внимание уделяется контролю влажности и температуры во время замеса, что позволяет достичь оптимального состояния теста для дальнейшей обработки.

После раскатки тесто нарезается на тонкие полосы, создавая традиционные тальятелле, которые затем формируются в характерные гнезда. Это долгий и кропотливый процесс, в котором важен каждый этап, начиная от выбора муки и заканчивая методами сушки. Важно отметить, что благодаря ручной работе удаётся сохранить все полезные свойства твёрдой пшеницы и придать готовому продукту неповторимый вкус и аромат. Сушка в печи, которая проводится при низких температурах, позволяет сохранить питательные вещества и защитить продукт от потери влаги. Этот щадящий режим способствует сохранению структуры лапши, её цвета и тончайшего вкусового профиля. На финишном этапе каждая партия лапши проходит строгий контроль качества, благодаря чему до потребителя доходит идеальный продукт, готовый к приготовлению.

Гнезда Migliore Тальятелле – это не просто макаронные изделия, это история, традиции и любовь к своему делу, воплощённые в каждом кусочке. Их можно использовать для приготовления разнообразных блюд итальянской кухни, которые будут радовать неповторимым вкусом и ароматом всех, кто их попробует. Отличное сочетание с мясными и рыбными соусами, а также с овощными рагу делает тальятелле универсальным продуктом для любой кухни.