Смесь для приготовления крема со вкусом йогурта. Она идеально подходит как для крупных производств, так и для небольших кондитерских, где важны скорость и стабильность результата. Одной из ключевых особенностей этой смеси является её универсальность: она может использоваться как для приготовления классических тортов и пирожных, так и для различных десертов, требующих устойчивой и вкусной начинки.

 При приготовлении достаточно просто растворить смесь в холодной жидкости, что обеспечивает дополнительное удобство, исключая необходимость нагревания и сложных манипуляций. Благодаря этому значительно сокращается время на подготовку, что особенно важно в условиях интенсивного производства. Крем получается без комочков, имеет гладкую текстуру и приятный насыщенный йогуртовый вкус, который хорошо сочетается с различными видами теста.Термостабильность крема является ещё одним важным преимуществом. Он отлично сохраняет свои свойства даже при выпечке и охлаждении, что делает его идеальным для использования в самых разнообразных десертах. Крем не растекается, сохраняя одинаковую плотность и текстуру, что важно для эстетичного внешнего вида готовых изделий.

Таким образом, он становится незаменимым помощником в создании кондитерских шедевров, экономя время и ресурсы, а также гарантируя стабильный и качественный результат каждый раз.