Веганские растительные сливки Дуал от итальянского производителя Master Martini — универсальный продукт премиум-класса для кондитерского искусства и кулинарии. Постные, несладкие сливки жирностью 32% с добавлением протеиновой муки из фасоли отличаются нежной текстурой и нейтральным вкусом.

Идеальны для создания кремов, десертов, крем-супов, заправок для салатов, запекания мяса, овощей и морепродуктов. При взбивании масса увеличивается в 3,5 раза, сохраняя устойчивость и гладкую консистенцию. Подходит для декора тортов, пирожных, прослаивания бисквитных рулетов, начинок для профитролей. Не оседает, не сворачивается даже при контакте с кислыми ингредиентами.

Не отслаивается и не течет после замораживания, легко окрашивается пищевыми красителями. Долго держит форму при комнатной температуре. Сочетается с натуральными ягодами и фруктами, сохраняя их вкус и текстуру. 

Рекомендации: Перед взбиванием охладите продукт 12 часов в холодильнике. После вскрытия храните при +2–6°C и используйте в течение 3–4 дней. 

Упаковка: 1 л
Производитель: Master Martini 
Страна: Италия.