Новости
Гурмикс - компания с более 20-летней историей. Развитые технологии, такие как отдел R&D, лаборатории и кулинарные студии, позволяют не только выпускать продукт высокого качества, но и обеспечивать высокий уровень сервиса для клиентов.
Продукция Гурмикс - это технологичные рецептуры, экспертиза в оптимизации производства и разработке ассортимента, а также возможность проведения мастер-классов в кулинарных студиях.
Преимущества применения продукции Гурмикс:
-
привлекательный внешний вид продукции
-
яркий и оригинальный вкус
-
размягчение волокон мяса
-
снижение затрат труда на производство полуфабрикатов
-
оптимизация времени маринования
-
снижение потерь мясного сока и усушки продукта при приготовлении и хранении.
В ассортименте Гурмикс:
-
Маринады
Смеси специй и приправ на водной, водно-масляной и масляной основе для маринования мяса, рыбы, овощей, курицы. С маринадами Гурмикс можно приготовить полуфабрикаты и готовые изделия.
В маринадах Гурмикс представлены: соусы-маринады на основе глюкозно-фруктового сиропа и масла, коллекции “Люкс” яркого цвета для презентабельной выкладки, “Азиатские Люкс” с аутентичными вкусами, “Универсал” и “Экспресс” для оперативного приготовления полуфабрикатов.
Выпускаются в пластиковых ведрах 5 кг.
-
Гриль-приправы и сухие маринады
Приправы представляют собой смесь пряностей, которые “обернуты” в жировую капсулу, они используются для мясных и куриных полуфабрикатов, курицы-гриль и др. Сухие маринады придают блюдам, приготовленным на гриле, насыщенность вкуса и аромата, а их универсальное назначение позволяет варьировать ассортимент приготовленных блюд. В коллекции: Маринад “Грузинский”, “Мексиканский гриль”, “Паприка с ароматом копчения” и “Цитрусовый гриль”.
Выпускаются в пластиковых ведрах 5 кг.
-
Жидкие дымы и рассолы
Жидкие дымы используются для охлажденных полуфабрикатов и готовых кулинарных блюд, в качестве ингредиентов для дип-соусов и маринадов. Продукция производителя под торговыми марками “Гурмикс” и “Делиарома” - это водный конденсат древесного дыма, освобожденного от балластных вредных веществ.
Рассолы “Гурмикс” это комплексные смеси специй, соли и коптильного экстракта и предназначены для горячего копчения курицы, рыбы, сала без использования специальных коптильных камер.
Выпускаются в пластиковых канистрах 5 л.
-
Корейские заправки и приправы
Уксусно-масляные смеси с солью, чесноком и специями для салатов корейской кухни. Придают сочность, увеличивают сроки хранения готовой продукции и позволяют любому кулинару приготовить настоящий корейский салат легко и быстро.
Также для приготовления блюд азиатской кухни в ассортименте “Гурмикс Professional” представлены приправы из специй, масла, солей уксусной кислоты и других компонентов. Они сокращают время на приготовление, увеличивают производительность труда. А с ассортиментом в 5 приправ можно приготовить более 30 видов салатов.
Выпускаются в пластиковых ведрах 5 кг.
-
Азиатские соусы
Для приготовления горячих блюд на воке, а также жарки, маринования, барбекю, глазирования и т.д.
Выпускаются в пластиковых ведрах 2 кг.
-
Европейские соусы и соусы Food Service
Используются для производства охлажденных полуфабрикатов и готовых кулинарных блюд, дип-соусов, начинок, маринадов и дрессингов. Придают блюдам сочность, повышают калорийность, а яркая окраска выгодно оттеняет цвет основных ингредиентов.
В ассортименте: соус Сырный, Цезарь, Брусничный, Медово-горчичный, Барбекю, Бургер, Грибной, Песто, для пиццы и многие другие.
Европейские соусы выпускаются в белых дой-пак 2 кг. Соусы Фуд Сервис - в фольгированном пакете 1 кг.
-
Панировочные смеси
Готовое решение для хрустящей корочки, которая сохраняется на продукте более 5 часов. В ассортименте оригинальная, нежная, острая панировка и смесь для глазирования блюд стир-фрай.
Выпускаются в фольгированном пакете 2 кг.
-
Основы для супов
Концентраты, которые восстанавливаются горячей водой для приготовления пикантных бульонов. В ассортименте бульоны: куриный, говяжий, Том Ям, Фо Бо, Том Кха, Карри.
Выпускаются в черных дой-пак 2 кг.
-
Концентраты для напитков
С данными основами легко и быстро приготовить лимонады, морсы, смузи, десерты - отличное решение для кулинарных производств, баров, ресторанов, ретейла. Трендовые вкусы обеспечивают востребованность во все сезоны.
Выпускаются в белых дой-пак 2 кг.
-
Сиропы Gourmix
Идеальны для приготовления напитков на основе кофе и чая, прекрасно сочетаются с молочной пенкой, подходят для фруктов, десертов, в том числе молочных, а также множеству видов выпечки.
В ассортименте почти 60 вкусов, включая как традиционные Ваниль, Карамель, Кокос, Банан, Имбирный пряник, Кленовый сироп, Шоколад, так и необычные вроде Баблгам, Пряная тыква, Блю курасао, Бузина, Апероль и другие.
Сиропы выпускаются в бутылке 1 л.
Торговая компания “ДИП” является официальным представителем Гурмикс на территории Свердловской области, гарантирует своевременное насыщение каналов сбыта и конкурентные цены.
Мы поможем подобрать оптимальный ассортимент, исходя из потребностей вашего производства или кафе.
Если Вам нужна презентация с полным ассортиментом, условия сотрудничества и оптовый прайс, пожалуйста, оставьте заявку в форме ниже.