Копченая сладкая паприка готовится из высушенных зрелых плодов перца. Приправа производится в виде мелко молотого порошка. Главное преимущество этой пряности - она обладает не сильно острым пряным сладковатым вкусом. Ее утонченный вкус понравится даже тем, кто не любит острое. Она покоряет приятным дымным запахом. Паприка используется в мексиканской, испанской, венгерской, немецкой кухне. Она хорошо сочетается с мясом, птицей и овощами. Паприку можно использовать для маринования, тушения и запекания мяса. На основе паприки готовят разнообразные соусы. Паприку добавляют в блюда с курицей и индейкой. При нагревании она окрашивает блюда в красно-оранжевый цвет. Покупайте копченую паприку и готовьте сытные пикантные блюда.

Салат из авокадо и персика с копченой паприкой