За экзотическим словом «темпура» скрывается популярный в Японии способ приготовления блюд во фритюре. Главное – особый кляр. По консистенции он напоминает жидкую сметану, но чуть легче – пузырьки насыщают кляр воздухом.
Использовать темпуру с рисовой мукой «Золотое утро» можно для разнообразных продуктов: креветок, рыбы, курицы, овощей и даже фруктов. Секрет в том, чтобы продукт был покрыт нежной хрустящей корочкой. Приготовить такой кляр проще простого: добавьте к готовой смеси темпуры с рисовой мукой «Золотое утро» ледяной воды (подробный рецепт есть на упаковке).
После обжаривания достаём продукты из фритюра и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Оригинальное блюдо с ориентальным характером готово!