Готовые жареные трубочки Desaconi (Италия) для пирожных «Сицилийская трубочка»

Готовые обжаренные во фритюре трубочки из пресного теста Desaconi итальянского производства - профессиональный полуфабрикат для кондитерских цехов, кафе, ресторанов, кейтеринга и производства порционных десертов. Стабильные параметры (длина 7,5–9 см, вес 14 г), янтарный цвет и шероховатая поверхность обеспечивают быструю сборку пирожных «сицилийская трубочка» и единообразие подачи.

Органолептические свойства

Изделие в форме трубочки, янтарного цвета, без следов непромеса; поверхность шероховатая, посторонние запахи и привкусы отсутствуют.

Состав и пищевая ценность

Состав: пшеничная мука, высокоолеиновое подсолнечное масло, сахар, вино (содержит сульфиты), мёд, экстракт ячменного солода, яичный порошок, пшеничный крахмал, соль, какао-порошок, сливочное масло, сухой яичный белок, натуральные ароматизаторы. Продукт обжарен в высокоолеиновом подсолнечном масле; возможны следы горчицы и сои.

Пищевая ценность на 100 г:

• Белки: 8,10 г

• Жиры: 30,00 г

• Углеводы: 56,00 г

• Влажность: 1,00%

• Энергетическая ценность: 534,00 ккал

Производитель и условия хранения

• Страна происхождения: Италия

• Изготовитель: Palmisano S.r.l.

• Торговая марка: Desaconi

• Срок годности: 12 месяцев

• Условия хранения: вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей при температуре от 15 до 22 °C

Рекомендации по применению трубочек для HoReCa

Трубочки готовы к использованию: наполнить кремом (рикотта, заварной, шоколадный, ванильный) и убрать в холодильник на 1–2 часа для стабилизации начинки. Продукт оптимален для витрины, кофе-брейков, шведского стола и десертной карты в кафе и ресторанах