Готовые песочные корзиночки Cassibba (Италия) HoReCa

Готовые выпеченные песочные корзиночки Cassibba итальянского производства - универсальный полуфабрикат для кондитерских цехов, кафе, ресторанов, кейтеринга и производства порционных десертов и закусок. Стабильные размеры (диаметр 44 мм, высота 18 мм, вес 11 г) и янтарный цвет обеспечивают единообразие подачи и быструю сборку десертов на потоке.

Органолептические свойства

Изделия в форме корзиночек, янтарного цвета, сладкие, без следов непромеса; посторонние запахи и привкусы отсутствуют.

Состав и пищевая ценность

Состав: пшеничная мука тип 00, растительный маргарин (пальмовые жиры, вода, подсолнечное масло, эмульгатор Е471, соль, ароматизаторы, регулятор кислотности Е330), сахар, яйцо, ячменный солод, инвертный сахарный сироп, сливочное масло, ванилин, краситель (смесь каротиноидов и экстракта паприки). Продукт содержит аллергены: злаковые с глютеном, молоко, яйца и продукты их переработки; возможны следы арахиса, орехов, сои, люпина, горчицы.

Пищевая ценность на 100 г:

• Белки: 7,10 г

• Жиры: 20,00 г

• Углеводы: 58,00 г

• Влажность: 2,00%

• Энергетическая ценность: 443,00 ккал

Производитель и условия хранения

• Страна происхождения: Италия

• Изготовитель: Prodotti dolciari Cassibba S.r.l.

• Торговая марка: Cassibba

• Срок годности: 12 месяцев

• Условия хранения: вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C

Рекомендации по применению для HoReCa

Корзиночки готовы к использованию: наполнить кремом, муссом, заварной начинкой, фруктовым конфи или использовать для порционных закусок. Для стабилизации начинки убрать в холодильник на 1-2 часа. При необходимости можно допекать при 180 °C не более 10 минут. Продукт оптимален для витрины, кофе-брейков, шведского стола и детского меню в кафе и ресторанах