Начинки премиального класса, чей привлекательный внешний вид поможет не только придать кондитерским и хлебобулочным изделиям приятный вкус, но и украсить открытую и полуоткрытую выпечку.

Внешний вид — Мягкая желейная масса фруктов и ягод с крупными кусочками или целыми ягодами размером до 10 мм. 

Массовая доля сухих веществ — не менее 68%. Термостабильность — ограниченная

Состав: сахар, фрукты, стабилизатор Е440, регулятор кислотности Е330, ароматизатор идентичный натуральному, консервант Е202, краситель пищевой.

Преимущества: начинки можно вносить вручную и механическим способом. При механическом способе внесения в продукт, они не расслаиваются. Устойчивы к замораживанию-оттаиванию. Благодаря высокому содержанию сухих веществ в конфитюрах не происходит миграция влаги из начинки в тесто."